Буратино вагонка Алматы
Бөліп төлеу Қоңырауды сұрау
0

Алматыда «Let’s eat fest» асқақ гастрономиялық фестивалі өтті

 

Ура, достар! Ақыры көптен күткен жаз мезгілі келді, демек демалуға және демалуға, шомылуға, саябақта дәмді балмұздақпен ұзақ уақыт серуендеуге және, әрине, табиғатқа достық сапарларға керемет уақыт келді.

Айта кету керек, осы жаздың маусым айының алғашқы күндері күн шуақты болатын ауа-райына аздап ренжіді, бірақ синоптиктер ауа райының қолайсыздығы бұл жерде ұзақ уақыт тұрмайды, ал жаз ашық және жылы болады деп бізді әлдеқашан тыныштандырды!

Сондықтан, достар, сүйікті достарыңызға қоңырау шалып, грильді жүк салғышқа салып, табиғат аясында демалуға немесе, ең болмағанда, өз саяжайыңызға баратын уақыт жетті.
«Буратино и К» компаниясының командасы іс жүзінде осылай жасады, біз грильдерді көлікке тиеп, демалуға кеттік! Табиғатқа ғана емес, сонымен қатар біз гриль жасау мәдениеті туралы аздап айтуға мүмкіндік алған қызықты оқиғаға бардық. Бұл құрылғыларды айтып қана қоймай, оны іс жүзінде көрсетіңіз.

Грильдер – бұл жоғары температура режимі бар, бүкіл әлемдегі аспазшылар жақсы көретін, жоғары сапалы жабдықтар.

Сондай-ақ, грильдегі тағамдар керемет дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болып келетінін білеміз, өйткені электрлік грильді, газ қондырғысын немесе көмір грилін қалайсыз ба, маңызды емес – ақыр соңында тағам пайдалы болады.

Бұл қалай жұмыс істейді? Қазіргі уақытта барлық грильдер өнімнің пайдалылығы сақталатын етіп жасалған. Барлық жағдайда тамақ термиялық сәулеленудің әсерінен құрғақ ыстық ауамен өңделеді. Сондықтан құс еті, балық, ет және басқа да тағамдардың беткі жағы арнайы қақпақпен жабылған (онсыз грильді ойлау мүмкін емес) және ол бар хош иісті және минералды заттарды іс жүзінде ұстайды.

Біз қысқаша грильдер туралы не айттық, енді іс-шара туралы айтайық! Онда не қызық болды және бұл қалай болды?

Сонымен, өткен сенбі, 9.06.2018 ж. Біздің «Буратино и К» компаниясы (оның бөлімшесінде гриль және барбекюге арналған өнімдер сататын «GrillStore» дүкені бар) өз өнімдерін VILLA кешені аумағында өткен «Lets_eat_fest» асқазан-гастрономиялық фестивалінде ұсынды. Бутиктер мен мейрамханалар.

Сонымен, дәлірек айтсақ, біз әлемге әйгілі «Char – Broil» брендінің грильдерін ұсындық, онда бізде өте дарынды балалар жұмыс істеді! Бұл Shmeat_Almaty (Инстаграм) атымен танымал Дмитрий Конюхов. Бұл жігіт ет туралы бәрін білетін шығар, өйткені стейктер оған қарағанда дәмді, сіз оны басқа жерден таба алмайсыз. Әрине, ол тек етті ғана емес, бәрін де қалай пісіруді біледі, және бәрі өте дәмді болып шығады, бірақ ол етті көбірек жақсы көретін сияқты, сондықтан ол тіпті өзінің Shmeat_Almaty деген аспаздық жобасын ашты.

Онымен бірге Лондондағы әлемге әйгілі аспаздық мектебін – «Le Cordon Bleu» бітірген Дария Товштейн атты сүйкімді қыз болды.

Бүгінде ол Fresh Food – түпнұсқа рецепт бойынша кешкі ас дайындауға арналған тамақ жеткізетін компанияның негізін қалаушы.

Менің ойымша, бұл жерде түсініктемелер қажет емес, өйткені Дарияның керемет аспаз екендігі анық және оны аспаздық әлемдегі нағыз гауһар деп атауға болады!

Біз өз өнімдерімізді осындай жарқын, талантты және жалынды адамдармен бірге ұсынғанымызға өте қуаныштымыз.

Күні бойы біз гриль жасау мәдениеті туралы сөйлесіп, қонақтарды картоп қосылған дәмді рибей стейкімен және талантты достарымыздың дайындаған нәзік қабырғаларымен тамақтандырдық! Біздің өндірісіміздегі табиғи компоттар сусын ретінде ұсынылды!

Тағам екі себептен өте дәмді болып шықты: біріншісі – оны өз ісінің білікті мамандары дайындады, екіншісі – оны грильде пісірді, бұл оны керемет дәмді етті.

Ойлап көріңіз: грильде сіз хош иісті және шырынды стейк, грильде барбекю, қуырылған ысталған балық, пісірілген көкөністерді ғана емес, сонымен қатар дәмді бай сорпаны, тіпті десертті де жасай аласыз!

Іс-шараны ұйымдастырушыларға ерекше алғыс айтқым келеді, өйткені фестиваль өте жақсы өтті! Мұнда Қазақстанның түкпір-түкпірінен ғана емес, басқа елдерден де өз өнімдерін ұсынған 150-ге жуық компаниялар ұсынылды.

Дүкендер, барлар, мейрамханалар, кафелер әртүрлі аспаздық тағамдарды ұсынды, мұнда гамбургерлер мен стейктерден бастап ең нәзік сазан және десерттерге дейін дәм татуға болады.

Сондай-ақ қызықты шоу өтті – мейрамхана мамандары түрлі мастер-кластар өткізді, ал фестиваль қонақтары түрлі байқауларға қатысып, жанды музыканы тамашалады.

Ештеңе табылмады.