Қыс қаһарлы болғанымен, оның жақсы жартысы өтіп кетті, демек көктемнің жылы күндерінің басталуы алыс емес, демек, сіздер табынатын пикник маусымын қалай ашатындарыңыз туралы ойланатын кез келді.
Бүгінде пикниктер барбекю кештері деп атала бастады, бұл кезде адамдар табиғатта жиналып, қытырлақ балық немесе хош иісті барбекю жеген кезде достарымен демалғанды ұнатады.
Барбекю жанкүйерлері ауылға шығарып, өздері үшін кешкі ас дайындауға болатын әртүрлі ыдыс-аяқтар мен эргономикалық жабдықтардың үлкен таңдауына ие, бірақ олар тағам тек дәмді әрі пайдалы болғанын қалайды, және бұл көп уақытты қажет етпейді.
Бұл тұрғыдағы прогрестің шыңы тағам дайындауды ыңғайлы және ыңғайлы ететін заманауи гриль жасау деп атауға болады. дәмді.
Керемет гриль дегеніміз не және оны таңдағанда қандай критерийлерді қолдану керек. Әрине, бұл мәселеде әрқайсысы өздерінің мүмкіндіктері мен артықшылықтарын басшылыққа алады, бірақ белгілі бір ұсыныстар әлі де осы жерде берілуі керек!
Сіз жазғы резиденцияға арналған гриль жоспарлап жатқаныңызды немесе оны пәтерге бейімдейтіндігіңізді бірден шешіңіз, сондықтан оны қолдану орны маңызды.
Қалалық тұрғын үй (пәтер) үшін жалғыз нұсқа – электрлік гриль, бірақ саяжай үшін көмір грильдері немесе күшейтілген конфигурациядағы газбен жұмыс жасайтын қондырғылар өте қолайлы. Газ торлары немесе көмірмен жұмыс жасайтын қондырғылар пикник үшін де сатып алынады, өйткені олар рюкзакта немесе магистральда өте жақсы тасымалданады.
Айтпақшы, саяжайларда немесе табиғатта демалу үшін стандартты жабдықтың көмірге немесе газға салынған құрылыстары өте қолайлы.
Олардың негізгі сипаттамаларына қатысты қондырғының қуатына назар аударыңыз, өйткені ол қаншалықты үлкен болса, ет соғұрлым тез қуырылады және шырынды болып қалады.
Ең жақсы торлар шойын болып табылады, өйткені олар температураны бүкіл бетке үнемдейді және деформацияланбайды. Құрылғының беріктігіне назар аударыңыз, сондықтан дөңгелектердегі қондырғыны тек тегіс жерде қолданыңыз. Сондай-ақ, жанармай, өндіруші, параметрлер, тасымалдау туралы ойлауды ұмытпаңыз.
Сонымен, қандай қондырғыны таңдау керек, өйткені олардың саны өте көп: электрлік грильдер, көмірде, ағашта және газда жұмыс жасайтын құрылғылар, сонымен қатар тұрақты және стационарлық қондырғылар.
электрлік гриль әрине, сіз оны пикникке шығаруға болмайды, бірақ ол өз міндеттерін тамаша жеңе білу.
Мұндай грильдер жалпы, портативті және үстел үсті болып бөлінеді. Кішкене грильдер 7 порцияға жоспарланған, ал ашық алаңдарға арналған қондырғылар үлкен және шамамен 16 порцияны сақтай алады.
Тік бұрышты (ортогональды) электрлік грильдер ас үй жағдайына өте ыңғайлы, сонымен қатар олар тасымалданады.
Олардағы болат жоғары сапалы және олар 220 В розеткадан жұмыс істейді.
Оларда төмен температурада тағамды жылытуға және пісіруге болады.
Оларды күту оңай, өйткені жану, өрт, күйе жоқ, ал олардың қыздырғыш элементі өзін-өзі тазалайды.
Электрлік грильдер, газ аналогтарынан айырмашылығы, осындай түрлі-түсті дәмі бар тағамдарды бере алмайды.
Барлық уақыттың классикасы көмір гриль , өйткені біздің технологиясы алға қарай жылдам секіріс жасағанымен, біз түтінмен бірге ет дәмін жақсы көреміз.
Көрнекі түрде мұндай құрылғы нақты, тікбұрышты, кейде жұмыртқа тәрізді пішінге ие болуы мүмкін. Басқа мысалдар қақпағы жоқ үстел ретінде ұсынылған, ал портативті көмір грилін тасымалдау өте оңай.
Олардың қазандықтары эмаль жабыны бар баспайтын болаттан жасалған және олар әдетте ашық жерлерге арналған.
Температура көмірлердің немесе брикеттердің (отынның) санымен немесе қақпағындағы желдету тесіктерін ашу / жабу арқылы үйлестіріледі. Көмір 12-13 сағаттық жұмысқа жетеді.
Көмір грильдерінің ерекше түрі бар – керамикалық гриль, ол қабырғалары қалыңдатылғандықтан тандыр немесе пеш ретінде қолданылады.
Оған күтім жасау күлді тазартудан тұрады, оны пештерге арналған өніммен тазартуға болады.
Woodburning grill – аулаларға немесе беседкаларға арналған бірінші сыныпты құрал.
Сыртқы жағынан, бұл стационарлық қондырғы едәуір массивті және қарапайым ағаш пешке ұқсас.
Отын – ағаш чиптері немесе бөренелер, және ыңғайлы қозғалу үшін ол дөңгелектермен жабдықталған.
Ағаш жағатын ең танымал грильдер шойыннан жасалған, ал қолданылатын ағаш ыдыс-аяқтың дәміне тікелей байланысты. Кейде бұл грильдер түтін шығару орны ретінде қолданылады.
Күлді кетіру қажеттілігіне байланысты өте күрделі қызмет көрсету.
Тамақ дайындаудың ең жылдам әрі тұрақты тәсілі газды гриль
